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Doner kebab

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Doner Kebab que em turco quer dizer “espeto giratório” é um prato nacional turco, que consiste em carne prensada num espeto vertical e fatiada antes de ser servida. A carne pode ser de cordeiro, carneiro, bovina, caprina ou de frango. Sendo a mais usual bovina e frango.
É um alimento de origem do Médio Oriente, Turquia e leste mediterrâneo que rapidamente invadiu as metrópoles europeias e do mundo, vindo para ficar e crescer.

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